Fyldte pandekager
Forberedelsestid
20m
Tilberedningstid
15m
| Kategori: | Aftensmad Frokost |
| Sæsonner |
Ingredienser
Til
4
Person(er) Portionsstørrelse
Du skal bruge
| 1 pakke madpandekager |
| 250 gram hakket oksekød |
| 2 fed hvidløg |
| 250 gram hakkede tomater på dåse |
| 100 gram majs på dåse eller fra frost |
| 3 revet gulerødder |
| Krydderier efter smag f.eks. salt, peber, oregano og basilikum/timian |
| 200 gram revet mozzarella ost |
Fyldte pandekager fremgangsmåde
- Hak løg og hvidløg fint.
- Opvarm en pande med lidt olie.
- Tilsæt grøntsagerne.
- Tilsæt oksekødet og steg den færdig.
- Tilsæt til sidst majs og de hakkede tomater og rør godt rundt.
- Krydderi efter smag.
- Smør et ildfast fad.
- Tag en pandekage, kom et par skefulde fyld på og lidt mozzarellaost.
- Rul pandekagen sammen og læg den i fadet Fortsæt sådan med resten af pandekagerne.
- Til sidst fordeles resten mozzarellaost på toppen af pandekagerne.
- Bages i en 180 grader varm ovn i ca. 10-15 min.