Paprikagryde
Super let
Billig
Paprikagryde er en klassisk og cremet dansk hverdagsret, der er kendt for sin milde, varme smag af paprika og fløde.
Forberedelsestid
20m
Tilberedningstid
20m
| Kategori: | Aftensmad |
| Sæsonner | Vinter Efterår |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
4
Person(er) Portionsstørrelse
Du skal bruge
| 1 stort finthakket løg |
| 400 gram skinke ca. 1½ cm tykke |
| 100 gram cocktailpølser |
| 100 gram bacon i tern |
| 1 dåse hakkede tomater |
| 1 lille dåse tomatpuré |
| 200 gram champignon |
| 1 dl. mælk |
| 1.5 dl. fløde |
| 2 spsk. olie |
| 2 tsk. paprika |
| salt og peber |
Paprikagryde fremgangsmåde
- Skal du havde kartoffelmos til, så start med at sætte kartoflerne over.
- Bacon kommes i en stor gryde og steges næsten færdig.
- Løg og champignon kommes i gryden og det svitses med til løgene bliver klare.
- Blandingen tages fra og kødet brunes af i gryden med olie.
- Drys paprika, salt og peber på kødet.
- Når kødet er brunet af kommes tomatpure i og vendes rundt i kødet.
- Bacon blandingen kommes tilbage i gryden sammen med de hakkede tomater, fløde og mælk.
- Lad retten simre i mindst 15 min og smag til.
- Et par minutter før serveringen kommes pølserne i gryden.