Hakkebøffer i tomatsauce
Forberedelsestid
10m
Tilberedningstid
30m
| Kategori: | Aftensmad |
| Sæsonner | Alle |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
4
Person(er) Portionsstørrelse
Hakkebøffer:
| 400 gram hakket oksekød |
| 0.5 tsk. salt |
| 1 knsp. peber |
| 1 tsk. tørret basilikum |
| 1 tsk. tørret oregano |
| 100 gram bacon i tern |
| 200 gram champignon i tynde skiver |
| 1 løg i tern |
| 1 fed presset hvidløg |
Tomatsauce
| 1 dl. madlavningsfløde |
| 1 dåse hakkede eller flåede tomater |
| 0.5 tsk. salt |
| peber |
| 1 tsk. tørret basilikum |
Hakkebøffer i tomatsauce fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Rør ½ tsk. Salt, 1 knsp. Peber, 1 tsk. Oregano og 1 tsk. Basilikum sammen med kødet og form det til 4 bøffer.
- På en varm pande med lidt olie, brunes hakkebøfferne af i ca. 3-4 min. på hver side.
- Læg bøfferne i et mellemstort fad og kom straks bacontern på panden.
- Når bacontern er brunet godt af kommes løg, hvidløg og champignon på panden.
- Vend godt rundt og steg det i ca. 3-4 min.
- Fløden hældes sammen med de flåede/hakket tomater, ½ tsk. Salt, lidt peber og 1 tsk. Basilikum.
- Lad saucen koge og smag til.
- Når den har boblet i et par min, hældes den over hakkebøfferne i fadet og kommes i den varme ovn i 10 min.
Servering: Ris eller pasta
