Bacon og porrer
Forberedelsestid
5m
Tilberedningstid
15m
| Kategori: | Frokost |
| Sæsonner | Vinter Efterår |
| Køkkentype | Dansk |
| Tags: |
Ingredienser
Til
4
Person(er) Portionsstørrelse
Ingredienser
| 375 gram bacon |
| 8 porrer |
| vand |
| salt |
Sovs:
| 30 gram smør |
| 30 gram hvedemel |
| 2.5 dl. porrevand |
| 70 gram tomatpuré |
| salt |
| 1 knsp. karry |
Bacon og porrer fremgangsmåde
- Porrerne koges møre i saltet vand (mellem 7 og 15 minutter, afhængigt af deres tykkelse). og ligges på et fad.
- Der laves en melbolle af smør og hvedemel i en gryde.
- Kom vandet fra porrerne i og rør det klump frit.
- Tilsæt karry og tomatpure og rør godt.
- Hæld det over porrerne.
- Baconen skæres i tynde skiver og steg dem gyldne på en pande.
- Det færdigstegte bacon lægges på porrerne i fadet.
